A Amarillo Gold Corp. tem como foco a aquisição, descoberta e definição de recursos de ouro no Brasil. Os principais projetos da companhia são Mara Rosa (Mina de Posse), em Goiás, e Lavras do Sul, no Rio Grande do Sul. O projeto Mara Rosa (Mina de Posse) recebeu uma avaliação econômica positiva em um estudo de pré-viabilidade e está sendo preparado um estudo de viabilidade. 

O projeto Mara Rosa (Mina de Posse) está localizado em uma área com excelente disponibilidade de infraestrutura: rodovias, energia elétrica, comunicações e mão de obra com experiência em mineração. Mara Rosa fica a 35 km NE da operação de cobre a céu aberto de Chapada, a cerca de 80 km NE do projeto de ouro Pilar, 95 km NW da mina de laterita de níquel de Niquelândia, da Votorantim, a 105 km NE da mina subterrânea de ouro de Serra Grande e a 105 km NW do projeto de laterita de níquel Barro Alto, da Anglo American. 

O projeto Lavras do Sul é uma propriedade no estágio de exploração avançada (190 km2) compreendendo mais de 19 garimpos de ouro históricos, com mineralizações de ouro encorajadoras já descobertas e definidas por mais de 16 mil metros de perfurações. Lavras do Sul também está localizado próximo à excelente infraestrutura. 

A empresa tem também outros projetos de pesquisa mineral em etapas iniciais.